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Estos pastelitos de calabaza están riquísimos, la combinación de la calabaza con el chorizo queda muy bien. Son fáciles de hacer, y para darle un toque de Halloween le he puesto el murciélago crujiente. Espero que los disfrutéis y los hagáis.

No podía faltar en nuestra mesa de Halloween la famosa calabaza, esta vez la traemos en forma de pan y recién recolectada del horno jejeje.

No podía faltar la bruja en Halloween, hoy sólo nos vamos a comer su sombrero, ya que el año pasado nos comimos sus dedos, poco a poco nos la comeremos entera, jajajaja.

La semana que viene es Halloween, así que durante toda esta semana os traeremos recetas para la ocasión. Este año el truco o trato se ve afectado por la situación que nos ha tocado vivir, pero eso no significa que no podamos pasarlo igual de bien en casa, cocinando cosas ricas aunque teñidas por ese...

Hoy es el día mundial del pan, ese alimento básico que forma parte de nuestra cultura y gastronomía. En casi todos los países hay un pan típico, eso demuestra la importancia que tiene en la dieta. La hogaza que traemos hoy es fantástica, su proceso de elaboración es lento, ya que el levado es en...

A quién no le gustan unas buenas croquetas, y sin gluten por supuesto, son el buque insignia de la cocina de aprovechamiento. Se pueden hacer de lo que nos apetezca, están buenas de cualquier manera, eso sí, con una bechamel bien hecha, que no queremos que sean misiles de lo duras que están jejejeje. En...

A mi hijo pequeño le encanta, él la llama coliflor naranja, y siempre repite. Es una forma de comerla sin que la casa apeste, porque cuando la cueces, el aroma que flota en el ambiente es de todo menos embriagador, según mis hijos huele a pedo, y no les falta razón, jajajaja. De esta forma...

Cuando es época de cerezas suelo comprarlas por cajas, porque se comen enseguida. La última vez que compré se quedaron unas pocas rondando por la nevera, ya un poco arrugadillas las pobres. Recordaba que en una ocasión había probado unos yogures de cereza con vainilla, y esa combinación de sabores me encantó, así que decidí...

El tabulé es una ensalada típica de la cocina de Líbano y Siria. Se prepara con bulgur, que contiene trigo, así que prohibido para los celiacos. Pero eso no es problema, porque hoy traemos nuestra versión para celiacos, con mijo. Resulta una ensalada muy rica y fresca, gracias a todas la hierbas y el aliño...

Hoy traemos una receta original a la par que rica, un súper bocadillo hawaiano de lacón con queso. Ideal para ponerlo en la mesa y que cada uno se vaya cogiendo su bolita de bocadillo. La mezcla de dulce y saldo me encanta, y aquí lo conseguimos con esa cebolla caramelizada a la piña y...