Crema de calabaza asada al jengibre con cubierta de mascarpone especiado

Crema de calabaza asada al jengibre con cubierta de mascarpone especiado

Como ya dije las recetas de diciembre estarán orientadas a la navidad. Por eso hoy traemos esta deliciosa crema de calabaza asada al jengibre con cubierta de mascarpone especiado, una combinación de sabores que no dejará a nadie indiferente. Un primer plato fácil de elaborar y con el que sorprenderéis a vuestros invitados.

Coca de San Juan

Coca de San Juan de crema y piñones

Hoy traemos una deliciosa coca de San Juan, un bollo esponjoso y tierno cubierto de una riquísima crema pastelera. Es típico en la zona de Cataluña, para celebrar la Noche de San Juan, que ha adquirido la magia de las antiguas fiestas paganas que se organizaban con el solsticio de verano. En muchas zonas de …