Pan de avena

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Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 1 h 40 min Tiempo de cocinado: 30 min Tiempo total: 2 h 10 min

Este pan de avena es un imprescindible en la cocina, ya que es muy versátil y nos vale para comerlo solo, en tostada, tosta, etc. No es complejo de hacer, por lo que es ideal para lanzarse a hornear pan por primera vez. Además la avena nos aporta fibra, proteínas, minerales, vitaminas y grasas de las buenas, qué más le podemos pedir a un pan, y encima sin gluten y con harinas naturales. Os animo a probarlo.

Ingredientes

Instrucciones

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  • Echamos todo a la amasadora y dejamos mezclando unos diez minutos.
  • Pasado el tiempo ponemos a levar en un sitio cálido y sin corrientes, lo dejaremos una hora y media aproximadamente y cubierto con un film.
  • Una vez transcurrido el tiempo de levado dividimos la masa en cuatro, ya que en este caso hice cuatro barritas. Formamos las barritas, las metemos en los moldes de baguette, hacemos unos cortes en diagonal para la greña.
  • Precalentamos el horno a 180 grados, metemos el pan y hornearemos durante 30 ó 35 minutos. Transcurrido el tiempo lo sacamos, dejamos enfriar sobre una rejilla y ya tenemos listo nuestro rico pan de avena.

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#Avena  #Pan  

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