Recetas sin gluten para todos los días
Recetas sin gluten para todos los días
A quién no le apetece de vez en cuando una buena hamburguesa casera, de esas que al pegar el primer bocado te pringas todas las manos y la boca, y no sabes si coger la servilleta, a la que no llegas, dejar la hamburguesa en el plato, o seguir deleitándote con ella. Hace unos años …
Hoy traemos para despedir la semana una rica receta de bollitos preñaos, un pequeño homenaje a Asturias y a todos los celiacos asturianos, que son unos cuantos. La calidad del producto siempre es importante a la hora de cocinar, pero aquí es fundamental usar unos buenos choricillos ahumados asturianos, de esos que en cuanto los …
El pide turco es un pan plano, se suele rellenar de carne de ternera o cordero, o bien de verduras. Le caracteriza la forma de barquita. Se asemeja a la pizza, por lo que al final el relleno lo pones a tu gusto. En la cocina no hay reglas fijas, o así lo veo yo …
Ya es diciembre, el tiempo vuela y entramos en la recta final del año. Por eso este mes las recetas estarán orientadas a la navidad, platos sencillos, económicos y muy ricos. Para que todo el mundo pueda poner en su mesa un menú sin gluten y sin complicaciones, al alcance de todos. Hoy comenzaremos con …
Este pan pizza es una receta muy sencillita, como su nombre indica es una pizza sobre una base de pan. En este caso hemos usado el pan de avena que os trajimos el otro día, pero lo podéis hacer con cualquier pan y con cualquier relleno. Es una receta muy versátil y divertida. Os pueden …
Hoy es Lunes de aguas, lunes siguiente al Lunes de Pascua y día festivo en Salamanca, en el cual es costumbre comer hornazo. Por eso hoy traemos un delicioso hornazo sin gluten. Espero que lo disfrutéis y lo hagáis porque está riquísimo. El origen de esta fiesta data del siglo XVI, cuando un joven Felipe …
La receta que traemos hoy es muy sencilla y socorrida. Podría decirse que es de fondo de armario, porque está hecha con ingredientes muy sencillos que puede haber en cualquier casa. Si encontráis los fideos gruesos sin gluten perfecto, si no, lo podéis hacer con espaguetis troceados como he hecho yo. En cualquier caso os …
Estos roscos con glaseado de naranja son un forma diferente de comer pollo. No dejan de ser unos pastelitos de pollo, pero con esta forma que les he dado quedan muy originales, y a los niños les encantan. Quedan jugosos y se preparan en un periquete. Para una cena o aperitivo son ideales. ¡Que los …
A quién no le gustan unas buenas croquetas, y sin gluten por supuesto, son el buque insignia de la cocina de aprovechamiento. Se pueden hacer de lo que nos apetezca, están buenas de cualquier manera, eso sí, con una bechamel bien hecha, que no queremos que sean misiles de lo duras que están jejejeje. En …
Hoy es el día internacional de la croqueta, y por eso traemos estas riquísimas croquetas cremosas de cecina y queso brie. A quién no le gusta una buena croqueta, y si son sin gluten mucho mejor!! Si que es cierto que es un poco engorroso hacerlas, pero de verdad que merecerá la pena. No sé …
Hoy es el día internacional de la pizza, plato de fácil elaboración que nos deleita los paladares con esa mezcla de sabores y ese rico queso fundido. Creo que la pizza es uno de los platos más versátiles, acepta una gran variedad de ingredientes, se puede hacer de carne, embutido, verduras, pescado etc, sólo hay …
Qué mejor plan para el fin de semana, que preparar estos ricos ñoquis de patata con salchichas frescas, acompañados de una rica salsa de tomate y sobrasada. Plato saciante y contundente en el que puede colaborar toda la familia. A los niños les encanta rodar la masa para hacerlos, mientras nosotros elaboramos la salsa, así …
Hoy es el día de San Patricio, fiesta cuya celebración se extiende a diferentes rincones del planeta. Aquí en España también se celebra, en algunas ciudades hacen rutas especiales por los pub’s, para degustar las típicas cervezas irlandesas, o bien engalanando de verde alguna zona de la ciudad. Con la que tenemos encima no está …