Recetas sin gluten para todos los días
Recetas sin gluten para todos los días
Estas galletas de azúcar y canela o snickerdoodles son unas galletas deliciosas, de esas que empiezas y no puedes parar de comer, sobre todo si te gusta la canela. La característica principal de las snickerdoodles es su rebozado exterior antes del horneado, que consiste en una mezcla de azúcar moreno y blanco. El olor que …
Hoy traemos este rico y simpático brownie de halloween. Este bizcocho cementerio es un brownie de chocolate blanco con plátano y nueces, y el tono marrón se lo da la harina de algarroba. Las lápidas están hechas con galletas de canela, y los huesos y decoración con fondant. Es ideal para hacerlo con los niños, …
Dedos de bruja, otra receta más para compartir en la noche de halloween. No son más que galletas de mantequilla, pero claro con ese aspecto… te tienes que dejar llevar por el olorcito tan rico que sale del horno cuando se están horneando. Apetecibles, a simple vista, no son, jajaja. Me recuerdan al cuento de …
Este bizcocho de crema pastelera y manzana es una receta de aprovechamiento. El otro día hice crema pastelera para otra elaboración y sobró, así que la guardé en un táper en la nevera. Mi hijo la encontró y me preguntó que si la se la podía comer así a cucharadas, es que le encanta, obviamente …
Hoy traemos unas deliciosas galletas de pepitas de chocolate con nueces pecanas, típicas de la cocina norteamericana, aunque conocidas internacionalmente. Es una receta fácil de hacer, pueden colaborar en su elaboración los peques de la casa, siempre y cuando no se vayan comiendo la masa o las pepitas de chocolate por el camino jajaja. Aguantan …
A quién no le apetece levantarse y encontrarse una fuente llena de magdalenas para desayunar. Estas mini magdalenas de nata son la opción perfecta, porque al ser pequeñitas son de tamaño bocado, y no pararás de comerlas. Quedan tiernas por dentro y un pelín crujientes por arriba por el azúcar. Un pequeño placer dulce, ideal …
No puede faltar en una comida o cena navideña un buen postre y por eso hoy traemos este bizcocho de cardamomo y azahar con salsa de moras y frambuesas, un delicioso bocado con diferentes texturas ideal para rematar una buena velada. Fácil de elaborar, se puede hacer todo unas horas antes, y sólo quedaría emplatar …
La receta que hoy os traemos son unos graciosos Cake pops de muñecos de nieve. Cuando uno piensa en la Navidad una de tantas imágenes que se nos vienen a la cabeza, es el típico muñeco de nieve. Quién no ha disfrutado de pequeñ@, o no tanto, haciendo uno. En esta ocasión, volveremos a ser …
Hoy es nochebuena, noche de cena en familia y de regalos para algunos, y no podían faltar en nuestra mesa unos dulces típicos navideños, por eso os traemos estos ricos nevaditos. Para disfrutar de una buena sobremesa, charlas distendidas en buena compañía hasta altas horas de la madrugada, o para dejárselos a Papá Noel y …
Hoy venimos con un delicioso bizcocho de sarraceno y mermelada de albaricoque. Ideal para disfrutarlo en estos días de mal tiempo, junto a una taza de leche calentita y quien pueda de una chimenea. Es un bizcocho de alto valor nutricional debido al sarraceno, y con un delicioso sabor que le aporta éste.
Corren tiempos difíciles, la situación que estamos atravesando es muy complicada por culpa del dichoso coronavirus. Un país entero del revés, gente en cuarentena, otros dejándose el pellejo en los hospitales, muchos siguen con sus trabajos pero adaptados a la nueva situación. Espero que todo esto acabe pronto, que todo vuelva a la normalidad. Que …
No podían faltar en celiplatos las torrijas, ese postre tan típico de estas fechas que nos acompañan. Recuerdo que de niña estaba deseando que llegara Semana Santa, además de por las vacaciones claro está, por las ansiadas torrijas, lo reconozco, me encantan. Recuerdo a mi madre haciéndolas, para obtener este postre tan sublime, con ese …
Hoy es el día de la madre, felicidades a todas las mamis. Nos gustaría celebrarlo de otra manera, pero nos toca quedarnos en casita. Habrá mucha gente que no pueda felicitar a su madre porque la haya perdido en esta dura batalla contra el dichoso coronavirus, mucho ánimo para esas personas. Yo suelo regalar un …
Cuando vas a por galletas o magdalenas con gluten te encuentras una estantería repleta, de distintas formas, tamaños, sabores, etc, que muchas veces te cuesta hasta decidirte. Pero cuando vas a por galletas o magdalenas sin gluten la cosa cambia drásticamente, nos relegan a una esquina de una balda, con tres cosas mal puestas. Y …
Hoy traemos una deliciosa coca de San Juan, un bollo esponjoso y tierno cubierto de una riquísima crema pastelera. Es típico en la zona de Cataluña, para celebrar la Noche de San Juan, que ha adquirido la magia de las antiguas fiestas paganas que se organizaban con el solsticio de verano. En muchas zonas de …
Hoy es el día mundial del emoji, efeméride que se celebra desde el 17 de julio de 2014. Se eligió esa fecha porque es la que aparece en el emoji que las principales plataformas usan en su icono del calendario. Los emojis ya forman parte de nuestra vida, esos inocentes dibujillos nos ayudan a expresarnos …
Hoy es 25 de Julio, día de Santiago Apóstol, patrón de España y de Galicia. «El Apóstol Santiago es una de las figuras más importantes del santoral cristiano, y da origen a la leyenda en torno a la que surge el fenómeno de la peregrinación del Camino de Santiago hace más de mil años en …
Aprovechando la temporada de cerezas hoy traemos un clafoutis de cereza. Es un pastel típico francés, y se prepara con una masa parecida a la de los crepes. Es muy fácil de preparar y está riquísmo. Se suele hornear con las cerezas enteras con hueso, pero en nuestro caso vamos a quitarlos, ya que a …
Hoy hemos amanecido con un día un poco regulero, vamos a animarlo con unas galletas de coco y mantequilla. Si te gusta el coco, estás de suerte, porque se convertirán en tus galletas favoritas. La harina de coco les confiere una textura muy peculiar, quedan ligeramente crujientes por fuera y tiernas por dentro. No hay …
Las navidades están a la vuelta de la esquina, este año nos toca vivirlas de otra manera. Hay que mirarlo por el lado bueno, quién no ha pensado alguna vez, uff, ¡qué pereza ir a casa de fulanito o menganito, con lo a gusto que estaría yo en casa en pijamita y comiendo cualquier cosilla! …
Hoy traemos un dulce realmente exquisito, se trata de las típicas magdalenas almendradas navideñas. Son un bocado dulce, tierno, jugoso mmm… que te deja con ganas de más. Son muy fáciles de hacer, y se hacen en un periquete. Con ellas ponemos el punto dulce para contrarrestar el regusto amargo que nos deja el panorama …
La primera vez que las hice no me dio tiempo a decorarlas, mis hijos se las comieron antes jejeje. La segunda vez las tuve que guardar hasta la hora de la decoración si no quería que me pasara lo mismo. Quedan unas galletas de mantequilla muy ricas y apropiadas para la ocasión jeje. Si os …
Se acerca la fecha de San Valentín, día para celebrar el amor y la amistad. A pesar de su connotación comercial, su origen no fue así. Cuenta la leyenda que allá por el siglo III, el emperador Claudio II, prohibió los matrimonios de los jóvenes, al no tener así ataduras sentimentales, podían desempeñar mejor su …
Hoy es San Valentín, y para celebrarlo traemos nuestra propia versión de la caja roja, y nunca mejor dicho, porque hasta la caja es casera jajaja. En esta caso la traemos con estos deliciosos bombones de chocolate y avellana, sencillos pero resultones. A los más chocolateros les van a encantar. Espero que los disfrutéis en …
Díselo con rosas, y si son comestibles mucho mejor. Sólo necesitamos un poco de paciencia y tendremos el regalo de San Valentín perfecto. Son la misma masa que las Flores de galleta, sólo cambian algunas cosillas. Espero que os gusten y que paséis un feliz San Valentín.
Mañana es el día del padre, en algunas comunidades es festivo, y en las que no, ¡no os preocupéis, que ya es vierneeeees!, el que no se consuela es porque no quiere, jejeje. Para endulzar la sobremesa de mañana os traemos estos ricos pastelitos, eso sí, los niños sin pasarse, que llevan alcohol, y no …
La leche frita es un dulce típico de Semana Santa. Es un postre calórico, por lo que no conviene abusar, pero están taaaaaan ricas que es difícil comer sólo una jajaja. Y si no, que se lo digan a mis hijos, se pusieron morados. Espero que os gusten y que las hagáis, que ahora con …
No me gusta que sobre comida, sobre todo cuando es un poquito de esto o un poquito de esto otro, y tampoco me gusta tirarla, además, me parece un crimen, así que hay que dar salida a esas pijotadas. Hay que intentar reciclar en la medida de lo posible todas las sobras, por eso siempre …