Recetas sin gluten para todos los días
Recetas sin gluten para todos los días
Después de estos días de excesos que hemos dejado atrás al finalizar el periodo navideño, necesitamos volver a equilibrar un poco nuestra alimentación. En esta ocasión, tenemos una receta cuyo ingrediente principal son las espinacas. La espinaca es una verdura rica en vitamina A y ácido fólico, entre otros muchos nutrientes y minerales, con un …
Estos días ir a la comprar es un verdadero suplicio, siempre falta algo de la lista, la gente sigue comprando compulsivamente como si se fuera a acabar el mundo. El otro día quedaba una bolsa de espinacas, la pobre estaba sola, así que no dudé en echarla al carro. La receta de hoy es sencilla …
Hoy es Domingo de Ramos, en muchas zonas de España es típico ir a comer al campo. Este año no va a poder ser, no por el mal tiempo como en otras ocasiones, esta vez es por fuerza mayor, por la cuarentena que vivimos. No por ello vamos a venirnos abajo, vamos a hacer nuestro …
Hoy traemos una receta sencilla pero muy sabrosa, la combinación de las berenjenas fritas con la salsa de piquillos y feta queda deliciosa. Las berenjenas quedan espectaculares, crujientes por fuera y melosas por dentro. Mi hijo al principio era un poco reacio a probarlas, se pensaba que eran patatas fritas y cuando le dije que …
La receta que traemos hoy es muy sencilla y socorrida. Podría decirse que es de fondo de armario, porque está hecha con ingredientes muy sencillos que puede haber en cualquier casa. Si encontráis los fideos gruesos sin gluten perfecto, si no, lo podéis hacer con espaguetis troceados como he hecho yo. En cualquier caso os …
A nosotros nos gusta mucho la quinoa, es muy fácil de preparar, es versátil, se digiere muy bien, está muy rica con ese delicado sabor a nuez y además está considerada un superalimento. La FAO destaca que la quinoa es el único alimento vegetal que posee todos los aminoácidos esenciales, oligoelementos y vitaminas para la …
Me encantan las verduras, explorar y experimentar todas las posibilidades que nos puedan ofrecer. Hay que atreverse a prepararlas de manera distinta, así no nos aburrimos de comerlas. Por eso hoy traemos estas ricas hamburguesas de brócoli con sarraceno y queso manchego. Un plato rico, sano y nutritivo, lleno de las propiedades que nos ofrece …
A mi hijo pequeño le encanta, él la llama coliflor naranja, y siempre repite. Es una forma de comerla sin que la casa apeste, porque cuando la cueces, el aroma que flota en el ambiente es de todo menos embriagador, según mis hijos huele a pedo, y no les falta razón, jajajaja. De esta forma …
Estos pastelitos de calabaza están riquísimos, la combinación de la calabaza con el chorizo queda muy bien. Son fáciles de hacer, y para darle un toque de Halloween le he puesto el murciélago crujiente. Espero que los disfrutéis y los hagáis.
Estas tortitas de calabacín y zanahoria cumplen los requisitos para ser una cena rápida y nutritiva. Es una manera distinta de comer las verduras, no deja de ser una tortilla pero un poco diferente. Se preparan en un periquete, lo único más entretenido es rallar el calabacín y la zanahoria, pero os aseguro que merece …