Rendimientos:
10 Raciones
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocinado:
5 min
Tiempo total:
20 min
Para los más reticentes a comer pescado hoy traemos una receta ideal para ellos. Es fácil, está muy rica, y seguro que a los niños les encanta, ya que se come con las manos.
Porque no sé vuestros hijos, pero para los míos en algunas ocasiones los cubiertos están sobrevalorados, jejeje.
Por un lado tenemos la trucha que es un pescado azul y nos aporta omega 3, por otro tenemos las bondades del aguacate y el tomate, y completamos con los hidratos de las tortitas y los beneficios del yogur y el queso. Qué más podemos pedir, es un plato saludable, completo, y se prepara en nada.
La trucha la verdad que por sí sola es un poco sosa, pero de esta manera os aseguro que no dejarán nada en los platos.
¡Buen provecho!
Ingredientes
Ajustar las raciones
Instrucciones
- Limpiamos la trucha de espinas, la hacemos a la plancha, con cuidado quitamos la piel, salpimentemos, echamos un chorrito de lima y reservamos.
- Aliñamos el yogur con un poco de aceite y cayena y reservamos.
- Machacamos el aguacate, lo aliñamos con aceite, sal y lima
- Picamos el tomate en trozos pequeños y reservamos.
- Y por último, vamos a emplatar. Cogemos una tortita de maíz y la pasamos por una sartén caliente, sólo queremos calentarla, untamos con un poco de aguacate, echamos otro poco de trucha, añadimos el tomate, la zanahoria, y coronamos con una cucharada de yogur aliñado y un puñadito de queso. Y ya están listos nuestro deliciosos tacos de trucha.
