Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocinado:
20 min
Tiempo total:
30 min
Aprovechando la temporada de cerezas hoy traemos un clafoutis de cereza. Es un pastel típico francés, y se prepara con una masa parecida a la de los crepes. Es muy fácil de preparar y está riquísmo. Se suele hornear con las cerezas enteras con hueso, pero en nuestro caso vamos a quitarlos, ya que a mi parecer es mucho más cómodo de comer.
Esta tarta está buena tanto templada como fría, eso os lo dejamos a vuestra elección.
Espero que os guste y me contéis cómo os queda.
Ingredientes
Instrucciones
- En primer lugar deshuesamos las cerezas y reservamos.
- En un bol mezclamos los líquidos, batimos bien, incorporamos el azúcar y añadimos la harina tamizada. Removemos todo bien para integrarlo.
- Untamos bien con mantequilla un molde de 28 cm de diámetro, volcamos la preparación anterior. Cogemos las cerezas y las vamos colocando por todo el molde, que quede la parte lisa para arriba.
- Con el horno precalentado horneamos a 190 grados unos 20 minutos. Pasado el tiempo, lo sacamos del horno, dejamos enfriar. Se puede comer tibio, está muy rico y frío también. Lo espolvoreamos con un poco de azúcar glas y listo.
